Kuhlmanns Hof Landküche

Die Freude am Echten

Was ist typisch für Niedersachsen? Meer, weites Land mit Weiden und Feldern und ein schöner Horizont. Wir wollen uns besinnen auf dieses Ehrliche und Echte, fassen alles zusammen und packen es in ein Glas – voller Heimat. Mit Spargel von Feldern in Fuhrberg vom Spargelhof Heuer und Sahne vom Milchhof Hemme. Dort wo die weiten, grünen Felder den blauen Himmel berühren, kommen unsere Zutaten her.

Die Spargelcremesuppe

Gleichzeitig findet man dort eine für Niedersachen unvergleichliche Kompetenz bei der Haltung der Tiere. Das wertvolle Lebensmittel Milch wird durch modernste Technik schonend verarbeitet. Jörgen Hemme sagt: „Gerade in der Frische und der Zutatenfreiheit können wir mit unserer Sahne punkten.“ Trotz der Erhitzung auf 120 Grad hat die Sahne keinen Kochgeschmack. Sie enthält kein Carrageen.

So haben wir uns entschlossen diese beiden niedersächsischen Erzeugnisse zusammen zu fügen und daraus eine feine Spargelcremesuppe herzustellen. Die Spargelcremesuppe wird frisch gekocht, in Gläser abgefüllt und erhitzt. Sie ist traditionell mit Mehl und Butter gebunden und enthält keine zugesetzten Aromen. Sie bietet ein einmaliges Geschmackserlebnis ganz ohne Zusatzstoffe.

Ein Stück Heimat im Glas!

Kuhlmanns Hof Landküche ist eine neue Produktlinie von Kuhlmanns Hof. Neben den frischen Suppen für zwischendurch und dem handgemachten Eis sollen unter diesem Label weitere Gerichte gekocht werden, die allesamt die regionale Küche widerspiegeln. Eben unsere Heimat im Glas.

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