Sie fragen - wir antworten!
Haben Sie Fragen zu unseren Produkten? Hier finden Sie Antworten zu oft gestellten Fragen. Sollte Ihre Frage nicht dabei sein, nutzen Sie bitte das Kontaktformular und schreiben Sie uns. Gerne antworten wir Ihnen so schnell wie möglich. Natürlich freuen wir uns auch über Ihre Anregungen und Ideen.
Allgemeine Fragen
Wo werden die Produkte von Kuhlmann’s Hof entwickelt?
Die Entwicklung beginnt immer im ganz kleinen und zwar in der eigenen Küche. Dabei
berücksichtigen wir in erster Linie die Wünsche unserer Kunden. Uns ist wichtig, dass ein Produkt gut
schmeckt ohne dass Zusatzstoffe zum Einsatz kommen.
berücksichtigen wir in erster Linie die Wünsche unserer Kunden. Uns ist wichtig, dass ein Produkt gut
schmeckt ohne dass Zusatzstoffe zum Einsatz kommen.
Wo kann ich Kuhlmann’s Hof-Produkte kaufen?
Fragen zu den Suppen
Warum werden Suppen so selten mit natürlichem Gemüsefond angeboten?
Früher war ein Gemüse-, Fleisch- oder Fischfond immer die gesunde Basis jeder guten Suppe. Das Kochen eines Fonds ist jedoch aufwendig und kostet Zeit. Deshalb wird er in der industriellen Herstellung meistens durch Salze und Geschmacksverstärker ersetzt.
Gehen die Vitamine bei der Herstellung der Brühe nicht verloren?
Enthalten die Suppen Zusatzstoffe?
Wie lange sind die Suppen haltbar?
Wie werden die Gemüse-Suppen gebunden?
Fragen zum Eis
Wie wird das Eis hergestellt?
In unserer Eismanufaktur wird das Eis ganz handwerklich aus tagesfrischer Hemme Vollmilch, aus
Hemme Joghurt oder Früchten hergestellt. Die Milch oder der Joghurt werden vom Milchhof Hemme
in Milchkannen frisch geliefert und sofort als Eis angesetzt. Einzelne hochwertige Zutaten werden
kurz pasteurisiert und dann auf 4 °C abgekühlt. Anschließend reift die Eismasse ganz in Ruhe über
Nacht. Am nächsten Morgen wird das Eis weiterverarbeitet, in Becher abgefüllt und schockgefroren.
Hemme Joghurt oder Früchten hergestellt. Die Milch oder der Joghurt werden vom Milchhof Hemme
in Milchkannen frisch geliefert und sofort als Eis angesetzt. Einzelne hochwertige Zutaten werden
kurz pasteurisiert und dann auf 4 °C abgekühlt. Anschließend reift die Eismasse ganz in Ruhe über
Nacht. Am nächsten Morgen wird das Eis weiterverarbeitet, in Becher abgefüllt und schockgefroren.
Woher kommen die Zutaten?
Wie lange ist das Eis haltbar?
Ist das Eis glutenfrei?
Gibt es auch laktosefreies Eis?
Wann schmeckt das Eis am besten?