Sie fragen - wir antworten!

Schicken Sie uns ganz einfach über das Kontaktformular Ihre Straße und Postleitzahl. Sie erhalten
dann eine Information, bei welchen Händlern in Ihrer Umgebung Sie Kuhlmann ́s Hof - Produkte
erhalten.
Unsere Produkte sind im Einzelhandel im Großraum Hannover, vielen Gegenden
Niedersachsens und in Bremen erhältlich. Die frischen Suppen sind auch in Schleswig-Holstein , Hamburg und Berlin erhältlich. Wir arbeiten mit den Handelspartnern Edeka, Rewe, Famila und Combi zusammen. In vielen Märkten dieser Ketten erhalten Sie unser Eis und
unsere Suppen. Da wir ein kleines Unternehmen mit hochwertigen Produkten sind, konzentrieren wir
uns auf ein ausgewähltes Vertriebsgebiet. Mit unserem Eis und beliefern wir unserer Partner und Märkte alle direkt.

Früher war ein Gemüse-, Fleisch- oder Fischfond immer die gesunde Basis jeder guten Suppe. Das Kochen eines Fonds bzw Brühe ist jedoch aufwendig und kostet Zeit. Deshalb wird er in der industriellen Herstellung meistens durch Salze und Geschmacksverstärker ersetzt.

Die Brühe sorgt für den guten Geschmack und enthält die gelösten Mineralstoffe. Das spezielle Suppengemüse wird erst später in den Fond gegeben, so kurz wie möglich gekocht und mit Gewürzen verfeinert. Durch das anschließende sehr schnelle Abkühlen bleiben die Vitamine in den frischen Kuhlmann´s Hof Ich mag Natur! - Suppen weitgehend erhalten.

Die Suppen sind 4 Wochen bei einer Lagerung von 2°C - 7°C haltbar. Nach dem Öffnen sollte man sie zügig verbrauchen.

Das Kuhlmanns Hof-Eis wird handwerklich frischer Vollmilch, aus
Joghurt oder Früchten hergestellt. Im ersten Schritt wird die Eismasse angesetzt. Einzelne hochwertige Zutaten werden
kurz pasteurisiert und dann auf 4 °C abgekühlt. Anschließend reift die Eismasse ganz in Ruhe über
Nacht. Am nächsten Morgen wird das Eis weiterverarbeitet, in Becher abgefüllt und schockgefroren.

Unser Eis enthält keine Konservierungsstoffe. Nach der Herstellung hat es eine Mindesthaltbarkeitsdauer von 18 Monaten. Wir lagern unser Eis bei -22°C. Bei der Lagerung im Tiefkühlfach bei – 18 °C ist es rund 9 Monate haltbar.

Unsere Eis-Sorten sind glutenfrei. Die Ausnahme ist das Eis Zimtschnecke. Die selbtsgebackenen Zimtblondies enthalten Gluten.

Unsere Fruchtsorbets Erdbeere und Mango-Heidelbeere sind laktosefrei.

Das Kuhlmanns Hof Eis hat rund 22 % Luftaufschlag und ist sehr fest. Deshalb lassen Sie dem Eis einfach etwas Zeit, wenn Sie es aus dem Tiefkühlfach nehmen. Nach rund 10 Minuten ist es ganz leicht angetaut und entfaltet sein Aroma.